濃縮5倍めんつゆ
お醤油とさまざまな旨味を合わせた後、木桶で熟成させ、ギュッと濃縮したお品。熟成感とまるみのある味わいは、お蕎麦や鍋焼きうどんなど、麺類との相性はばっちりです。とろりとした本品を、つけ醤油として使用している乙な方もいらっしゃるそうです。
焼魚・焼肉の下味に最適です。卵・納豆・おひたしにはそのままお使い下さい。茶碗蒸・丼物・天つゆ・煮物は8倍に薄めて下さい。そうめん・そば・うどんは5倍に薄めて下さい。
・杜氏メモ
原材料：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶしだし、食塩、発酵調味料、かつおぶし、調味料（アミノ酸等）、アルコール、保存料（パラオキシ安息香酸）
＊保存料は厚生労働省の定める規格基準の2分の1以下で製造しております。
・賞味期限
1年
・保存方法
直射日光を避け冷暗所で保存
